Oltre 600 prenotazioni e possibilità di assaggiare la caciotta in cinque agriturismi della rete di Terranostra. Il formaggio salva stalle, prodotto con il latte raccolto negli allevamenti terremotati del Centro Italia per sostenere la ripresa delle attività e la ricostruzione, sarà disponibile, per una degustazione, negli agriturismi La Rasdora di Porto Mantova, Loghino Bel Sito di Ceresara, La Margherita di Gazoldo Degli Ippoliti, Corte Casella di Bagnolo San Vito e Ibisco di Bagnolo San Vito.

L’obiettivo dell’iniziativa è fermare l’abbandono delle aree terremotate con il lavoro per la popolazione, che nelle campagne significa soprattutto salvare le stalle. Il tutto grazie a una rete di solidarietà coordinata dalla Coldiretti con la collaborazione della cooperativa Grifo latte che, nonostante le difficoltà, ha garantito continuità nel ritiro e nella trasformazione del latte, mentre l’Associazione Italiana Allevatori (AIA) sulla base delle richieste ha consegnato carrelli per la mungitura e generatori di corrente e i Consorzi Agrari d’Italia (CAI) sono impegnati a fornire cibo per l’alimentazione degli animali.

Le caciotte solidali possono essere prenotate negli uffici di Coldiretti Mantova, in via Verri 33 (Centro direzionale Boma), e in tutti gli uffici Coldiretti presenti sul territorio provinciale. L’intero incasso della vendita sarà devoluto alle aziende agricole danneggiate dal sisma. La caciotta della solidarietà, riconoscibile dalla speciale etichetta “Aiutaci ad aiutarli” pesa 1,3 chili e sarà venduta al prezzo di 10 euro.

Per consentire ad agricoltori, cittadini, strutture economiche e cooperative lungo tutta la Penisola di collaborare in questa azione di solidarietà è stato aperto anche uno specifico conto corrente denominato “COLDIRETTI PRO-TERREMOTATI” (IBAN: IT 74 N 05704 03200 000000127000) dove indirizzare la raccolta di fondi.