Etichette senza più segreti con Coldiretti

In Fiera Millenaria il convegno “Leggimi: l’origine e la trasparenza in etichetta” 

L’etichetta, come leggerla e l’importanza che riveste nella corretta informazione del consumatore, ma anche le battaglie di Coldiretti per ottenere l’etichettatura d’origine obbligatoria di alimenti fondamentali per una corretta alimentazione come latte, grano e riso. Questi gli argomenti del convegno “Leggimi: l’origine e la trasparenza in etichetta – La libertà di scegliere il meglio per chi ami” organizzato da Coldiretti Mantova in occasione dell’edizione 2017 di Fiera Millenaria. L’appuntamento, che affronterà il tema dell’etichetta da più punti di vista attraverso il contributo di esperti di diverse discipline, è previsto per giovedì 7 settembre alle 20.45 nella Sala Convegni del Padiglione Zero.  All’incontro, moderato dal giornalista Matteo Bernardelli, interverranno il Presidente Provinciale di Coldiretti Mantova Paolo Carra, il Capo Area Sicurezza alimentare e produttiva di Coldiretti Rolando Manfredini,  il Dottor Marco Occari, Pediatra specializzato in nutrizione dell’ASST di Mantova, il giornalista e blogger Attilio Barbieri e il Presidente di ADOC Mantova Franco Artioli.
Al termine del convegno sarà distribuito a tutti i partecipanti un vademecum sull’etichettatura.

In Fiera debutta l’Angolo degli Agri-Tutorial

Potare una pianta da frutto, realizzare un orto sinergico, conoscere le virtù nascoste di erbe e spezie. Per svelare i segreti di queste e altre attività, nello stand di Coldiretti Mantova in Fiera Millenaria sarà allestito uno speciale Angolo degli Agri-Tutorial. Gli agri-tutor sono una delle novità proposte da Coldiretti Mantova in occasione della Fiera Millenaria, che nel proprio stand nel Padiglione Zero sarà presente anche con uno spazio per i bambini, invitati a seguire i laboratori di Educazione alla Campagna Amica, e con un corner informativo nel quale saranno illustrati i servizi proposti dall’organizzazione. Insegnanti d’eccezione dell’Angolo degli Agri-Tutorial alcuni tra i migliori esperti dei vari settori, selezionati tra gli imprenditori agricoli di Coldiretti Mantova.

Con i “Senior” i segreti del gusto senza età
L’Associazione Pensionati Coldiretti Mantova sarà presente in Fiera Millenaria con un  convegno dedicato a un modello di alimentazione sana e gustosa, basata sui prodotti del territorio. Il momento di approfondimento, dal titolo “La salute nel piatto della terza età”, si terrà  sabato 9 settembre, alle 10, nella sala convegni del Padiglione Zero. Interverranno Valentina Giacometti, biologa specializzata in nutrizione, il Presidente Pensionati Provinciale Vittorio Valente e il Presidente Nazionale Giorgio Grenzi. Modera Lauretta Grandelli,

Pane e dintorni
Come si riutilizza il pane avanzato? Lo spiegherà ai visitatori della Millenaria la chef Elisabetta Arcari della scuola di cucina “In cucina con Ely”, protagonista di uno show cooking in programma per venerdì 8 settembre alle 20.30