C’è tempo fino al 31 gennaio (oppure fino al termine massimo di 30 giorni dalla presentazione della notifica di inizio attività o di variazione) per compilare in SIARL le informazioni previsionali sulle produzioni biologiche. Gli operatori devono indicare: 

-   Il programma annuale delle produzioni vegetali, o PAPV, contenente la descrizione qualitativa e quantitativa delle produzioni vegetali riferite alle singole particelle; 
-   Il programma annuale delle produzioni zootecniche, o PAPZ, contenente la descrizione qualitativa e quantitativa delle produzioni animali espresse in numero di capi o lotti di animali vivi o apiari e tipologia di prodotto in unità di numero, peso o capacità; 
-   Il programma annuale delle preparazioni, o PAP, contenente la descrizione qualitativa delle produzioni provenienti dalle operazioni di conservazione e/o trasformazione di prodotti biologici, compresa la macellazione e il sezionamento dei prodotti animali, nonché il confezionamento, l’etichettatura e/o le modifiche apportate all’etichettatura riguardo all’indicazione del metodo biologico; 
-   Il programma annuale importazione, o PAI, contenente la descrizione qualitativa e quantitativa dei prodotti importati dai Paesi terzi.

Per i preparatori e gli importatori, avendo già inoltrato un primo PAP “qualitativo” non ci dovrebbero essere necessità nell’immediato di ripresentarne uno a meno che non siano intervenute modifiche significative dell’attività (che hanno quindi comportato anche l’inoltro di una variante di notifica).  Le informazioni contenute nei Programmi Annuali Previsionali (PAP) sono riferite, infatti, al periodo 1 gennaio - 31 dicembre dell’anno in corso e sono da considerarsi validi fino a quando non intervengono queste variazioni: 

-  cambio delle colture in termini di specie, consociazione o successione; 
-  cambio delle varietà per le colture legnose agrarie; 
-  cambio delle specie o razze allevate; 
-  modifica dei prodotti importati dai Paesi terzi; 
-  aumento del 30% delle quantità di prodotto importato; 
-  aumento o diminuzione del 30% del numero dei capi o delle quantità delle produzioni solo per gli operatori la cui azienda abbia un numero di animali superiore a 30 UBA/UP; 
- aumento o diminuzione del 30% del numero di arnie solo per gli operatori la cui azienda abbia un numero di arnie superiore a 150.
Chi svolge esclusivamente attività per conto terzi è esentato dalla presentazione del Programma Annuale. Al termine della compilazione, la copia sottoscritta del PAP deve essere conservata tra i documenti dell’operatore ed essere esibita in caso di visita ispettiva da parte dell’organismo di controllo o dalle altre autorità deputate al controllo e alla vigilanza in materia di agricoltura biologica (non occorre quindi inviarne copia né agli Uffici territoriali regionali né agli organismi di controllo). Per informazioni è possibile contattare Coldiretti Mantova (Alessandra Beltramini, tel. 0376 375383).